QUALE SARÁ IL MIGLIOR PIATTO DI PASTA DEL 2023?
Ecco tutti i pronostici di Serena Sparagna Nello stardom delle preparazioni gourmet, quale sarà il piatto di pasta che più ha convinto critica e commensali? Alla vigilia dell’uscita delle guide ...
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Ecco tutti i pronostici di Serena Sparagna Nello stardom delle preparazioni gourmet, quale sarà il piatto di pasta che più ha convinto critica e commensali? Alla vigilia dell’uscita delle guide ...
La pasta come vessillo della contemporaneità Si può indagare a cifra stilistica di un cuoco sulla base della sua interpretazione, negli anni, di un unico piatto? Sì, senza ombra di dubbio, se ques ...
Ogni giorno è, per noi italiani, il miglior giorno dell'anno. Ogni giorno è, come oggi, la giornata mondiale della pasta: elemento che rappresenta tanto la routine domestica quanto l'eserciz ...
Ingredienti per 4 persone 320 g spaghetti250 ml brodo di pesce250 ml acqua di vongole50 g anguilla affumicata intera40 vongole12 pomodorini datterini3 spicchi di aglioprezzemolo q.b. Per l’acqu ...
Il ristorante Uliassi, a Senigallia, che dal 2018 risplende alla luce della terza stella Michelin, è LA meta indiscussa per chi vuole mangiare una cucina di mare autentica e creativa. Dal 1990 al tim ...
Passione-Pasta.it è una testata Giornalistica dedicata alla pasta. Ricette classiche storiche e curiose condensate da aneddoti ed esperienze degli Chef più noti della cucina italiana.
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