Bucatini con gamberi, pomodoro, bisque di gamberi e olio alla lavanda Una cucina essenziale, min ...
GARGATI CON RIGAGLIE, di A.BASSO
Gargati con rigaglie di pollo, acetosella e crema al limone Senza dimenticare il giusto tributo ...
SPAGHETTI ALL’OLIO D’OLIVE – R.LENZI
Ingredienti per 4 persone Per l'emulsione di olive:125 g estratto di olive di Cerignola125 g est ...
Tra festival, concorsi e crisi di settore
Le ultime notizie sulla pasta Nella rassegna stampa di oggi vi parliamo di festival e concorsi, ...
MEZZE MANICHE AL FONDALE, di M. VISCIOLA
Mezze maniche fondale e salvia La pasta è mantecata in un fondo di pesce di fondale, scorfano, m ...
PAPPARDELLE RIPIENE, di S. CIOTTI
Pappardelle ripiene di cacio e pepe, calamaretti, cannelli e fave Che la cucina di Stefano Ciott ...
FUSILLONI AL MIRTILLO – F. TROBBIANI
Fusilloni mirtillo, aglio nero e dragoncello Ingredienti per 4 persone Per la salsa ai mirtil ...
DITALINI IN ESTRATTO DI SELVAGGINA, di N. NIEDERKOFLER
Ditalino di farro con estratto di selvaggina, bacche di crispino e radice imperatoria Pochi sono ...
SPAGHETTONE ALLO ZAFFERANO, di A. CASALI
Spaghettone “Monograno Felicetti” allo zafferano, capesante in crudo, burro acido e alloro I pia ...
TOP 5: Agnolotti del plin
L'aureo scrigno di pasta piemontese Tipici della zona del Monferrato e delle Langhe, dove sono r ...
