CAVATELLI ALLA LUCANA
Ingredienti per 4 personePer la pasta:300 g semola di grano duro150 ml acqua tiepidasale q.b.Per il sugo:800 g polpa di maiale500 ml passata di pomodoro125 ml vino rosso8 fette di pancetta2 spicchi d ...
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Ingredienti per 4 personePer la pasta:300 g semola di grano duro150 ml acqua tiepidasale q.b.Per il sugo:800 g polpa di maiale500 ml passata di pomodoro125 ml vino rosso8 fette di pancetta2 spicchi d ...
Ingredienti per 4 persone Per la pasta:400 g farina 00200 ml acquasemola di grano duro q.b. Per il condimento:400 g carne di maiale battuta400 g pomodori pelati150 ml vino bianco100 g Pecorino ...
Le orecchiette sono di dimensione di circa 3/4 di pollice e si presentano come una piccola cupola di colore bianco, con il centro più sottile con una caratteristica superficie ruvida e irregolare. Ne ...
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