Ingredienti per 4 persone Per gli gnocchi:500 g patate rosse150 g farina 00un uovosale q.b. P ...
12°- Malloreddus alla campidanese
Ingredienti per 4 persone 600 g pomodori400 g malloreddus125 ml vino bianco200 g salsicciauna ci ...
11°- Canederli
Ingredienti per 4 persone 250 g pane bianco raffermo150 g speck2 uova250 ml latteun cucchiaio di ...
10°- Chitarrine all’abruzzese
Ingredienti per 4 persone320 g di chitarrine750 g di passata di pomodori datterini250 g di carne ma ...
9°- Testaroli al Pesto
Ingredienti per 4 persone Per i testaroli:600 g farina 0500 ml acquasale q.b. Per il pesto:20 ...
8°- Gnocchi di Susine
Ingredienti per 4 persone Per la pasta:350 g patate a pasta bianca250 g farina 0020 g burroun uo ...
7°- Fettuccine allo Spumante
Ingredienti per 4 persone Per la pasta:400 g di farina di grano duro3 uovaSale q.b Per la sal ...
6°- Ravioli al cappone
Ingredienti per 4 persone Per la pasta:500 g di farina 003 uova10 ml di olio extravergine di oli ...
5°- Lasagna Napoletana
Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 400 g di farina bianca2 uova1 pizzico di sale ...
4°- Passatelli in brodo
Ingredienti per 4 persone1 l brodo di carne120 g Parmigiano Reggiano120 g pangrattato3 uovamezzo li ...
