GNOCCHI DI SUSINE
Ingredienti per 4 persone Per la pasta:350 g patate a pasta bianca250 g farina 0020 g burroun uovosale q.b. Per il ripieno:35 g zucchero20 g burro8 susine (o prugne)pangrattato q.b.cannella q.b ...
GNOCCHI DI ORTICHE SU CREMA DI VERZA E PORRI
Ingredienti per 4 personePer gli gnocchi:180 g farina 00300 g patate gialle250 g orticheun uovoParmigiano Reggiano q.b.Per il condimento:qualche foglia di cavolo verzaun porrouna fetta di paneolio ex ...
GNOCCHI RIPIENI
Ingredienti per 4 persone 1 kg di patate rosse300 g di farina 00150 g di Toma50 g di burroun uovoqualche foglia di salviagranella di nocciole q.b.sale q.b.
GNOCCHI DEL VIGNAROLO, DI SIMONE RUGIATI
Ingredienti per 4 persone 1 kg di patate rosse 2 carciofi 1 uovo 300 g di fave fresche sgranate 300 g di piselli freschi sgranati 2 cipollotti qualche foglia di lattuga mezzo bicchiere di vino bianco ...
