Fusilli, crema di porro, bottarga e triglia fritta "Con fusilli, crema di porro, e triglia fritta, Riccardo Camanini conferma ancora una volta di essere uno dei migliori interpreti nell’utilizzo d ...
Riccardo Camanini, del Lido 84 di Gardone Riviera, una Stella Michelin, è uno degli chef più apprezzati del panorama gastronomico contemporaneo. Una lunga gavetta presso chef del calibro di Gualtiero ...
Ingredienti per 4 persone 320 g di spaghettoni di Gragnano 180 g di burro di panna centrifugata lievito di birra fresco q.b.
Di Riccardo Camanini al Lido 84. Una consistenza inedita che beneficia della mano delicatissima del suo fautore, Riccardo Camanini. Per lui la pasta è un vero feticcio, complice lo studio sulla st ...
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