SPAGHETTONI AL FRANCIACORTA – M.ZACCHETTI
Spaghettoni, Franciacorta Rosé, ostriche e sesamo Ingredienti per 4 persone 250 g spaghetti all'albume "Pasta Massi"200 g Franciacorta Rosè Brut60 g burro50 g scalogno20 g aceto di Sherry12 ost ...
SPAGHETTO: UN PEZZO DI MARE, DI SALVATORE BIANCO
Ingredienti per 4 persone 300 g spaghettoni Felicetti1 lt acqua di mare400 g lupini di mare300 g gamberi bianchi200 g maionese di lupini150 g foglie di senape verde100 ml brodo di gamberi bianchi1 ...
SPAGHETTONE AI CAPPERI, DI SIMONE BREDA
Ingredienti per 4 persone400 g di spaghettoni40 g di capperi dissalati50 ml di succo limone filtrato20 g di peperoncino candito50 g di burro di malgascorza di limone q.b.alga nori q.b.
SPAGHETTONI ARROSTITI E VENTRESCA DI TONNO ESSICCATA DI VINCENZO DINATALE
Ingredienti per 4 360 g. spaghettoni 2 kg di peperoni rossi Ventresca di tonno essiccata Scalogno Aceto di mela
