Sebbene l'origine di questo classico della tradizione sia collocabile a Napoli, città dove l’olio e ...
O’ Spaghetto mio – Parte II
Una storia di pasta di Alessandra Belvisi Eccoci giunti al secondo appuntamento con il raccon ...
LINGUINE BURRO E CHIOCCIOLE, di FRANCESCA BARONE
Linguine al burro di erbe e chiocciole Francesca ha una mano felice, leggera e ben marcata. Svet ...
EMILIA-ROMAGNA: TORTELLINI IN CREMA
Benché i puristi ammettano solo i tortellini in brodo, non è infrequente imbattersi, anche presso i ...
O’ Spaghetto mio
Una storia di pasta di Alessandra Belvisi In ricordo dell’Assemblea Costituente, che bella qu ...
PACCHERO CACIO PEPE E CARBONE, di GIACOMO DEVOTO
Pacchero cacio, pepe e carbone vegetale con crema di Parmigiano Reggiano Il primo è dirompente, ...
PACCHERINO – Ristorante Corbezzoli
Paccherino Rustichella d’Abruzzo con salsa di stridoli, affumicato di yogurt e crudo di Bufala I ...
SPAGHETTI CACIO E 7 PEPI, di ERRICO RECANATI
Piatto firma rimane l’imperdibile – e ormai giustamente inamovibile dalla carta – spaghetti “cacio ...
SPAGHETTO BBQ, di LORENZO CAREGGIO
Su tutti apprezziamo i contrasti, e i colori, dello Spaghetto BBQ, in cui il torbato fa rimbalzare ...
LINGUINE ALLA BAGNA CAUDA E OSTRICHE ROSA – Osteria degli Assonica
Linguine, bagna cauda, ostriche rosa e ginepro 300 g di linguine Benedetto Cavalieri2 ostriche ...
