Ingredienti per 4 persone: 400 g di spaghetti 100 g di pangrattato 100 g di acciughe ...
20°- Gnocchi ripieni marchigiani
Ingredienti per 6/8 persone Per gli gnocchi:1 kg di patate3 uova200 g di farinasale q.b. Per ...
19°- Tortelli di Zucca
Ingredienti per 8 persone Per la pasta all'uovo:500 g farina 0014 tuorli a temperatura ambiente2 ...
18° – Pasta e broccoli in brodo d’arzilla
Ingredienti per 4 persone 1 kg ali di razza500 g broccoli150 g pasta mista1,5 l acqua freddaun g ...
17° – Vincisgrassi
Ingredienti per 4 persone Per la pasta:400 g di farina4 uovaun pizzico di sale Per il condime ...
16° – Casoncelli alla bergamasca
Ingredienti per 6/8 persone: Per la pasta:400 g di farina2 uova100 g di di semola di grano duro ...
15° – Strucchi lessi
Ingredienti per 4 persone: Per la pasta:250 g farina 00200 g patateun pizzico di sale grosso ...
14° – Spaghetti alle Vongole
Ingredienti per 4 persone 300 g di spaghetti1,5 kg di vongole veraci4 spicchi d’aglio1/2 bicchie ...
13° – Gnocchi al ragù d’anatra
Ingredienti per 4 persone Per gli gnocchi:500 g patate rosse150 g farina 00un uovosale q.b. P ...
12°- Malloreddus alla campidanese
Ingredienti per 4 persone 600 g pomodori400 g malloreddus125 ml vino bianco200 g salsicciauna ci ...
