redazione passione pasta, Autore presso Passione-Pasta.it

Dalla forma lunga e sottile, gli spaghetti sono tipici della tradizione italiana, in particolare de ...

Formato di pasta allungata e grumosa. Si tratta di gnocchetti all’uovo originari della Germania del ...

Si presenta in diversi formati, di cui fettuccine e tagliatelle sono i più diffusi, arrotolati in p ...

I malfatti sono un formato di pasta tipico della Lombardia diffuso anche in altre regioni l’im ...

Gli spaghetti alla chitarra si presentano a sezione quadrata e uno spessore dai 2 ai 3 mm. Ven ...

Famosissimo rettangolo di sfoglia di pasta all’uovo, ruvido e poroso Origini La lasagna è uno ...

Le tagliatelle sono un formato di pasta tipica del centro e del nord Italia, il loro nome deriva da ...

I taglierini, o tajarin in dialetto piemontese, sono un formato di pasta fresca all’uovo tipic ...

Meno larghe delle tagliatelle le fettuccine sono un formato di pasta che la diffusione oltreoceano ...

Prima di tutto è bene specificare che l'anolino è una pasta all’uovo ripiena avente forma e fa ...

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