LINGUINE BURRO E CHIOCCIOLE, di FRANCESCA BARONE
Linguine al burro di erbe e chiocciole Francesca ha una mano felice, leggera e ben marcata. Svettano le linguine al burro di erbe e chiocciole, davvero un portento di gusto e persistenza.By A ...
LINGUINE ALLA BAGNA CAUDA E OSTRICHE ROSA – Osteria degli Assonica
Linguine, bagna cauda, ostriche rosa e ginepro 300 g di linguine Benedetto Cavalieri2 ostriche rosaqualche fiore di borragine qualche foglia di erba cedrinaacqua q.b.sale q.b. Per la Bagna Cau ...
LINGUINE ALL’AGLIO NERO, DI ROBERTO PONGOLINI
Linguine all'aglio nero fermentato con limone salato "Pongolini mette in risalto la sua briosa creatività, improvvisando piatti che valorizzano appieno gli ingredienti, pescati con cura e per ...
LINGUINE AI RICCI DI MARE, DI GIACOMO CARAVELLO
"Materie prime locali, prevalentemente ittiche, di grande varietà e qualità vengono elaborate in piatti moderni che, senza troppi fronzoli, colpiscono dritto alla pancia e al cuore dei commensali gra ...
LINGUINE AL BACCALÀ
Ingredienti per 4 persone 320 g linguine250 ml passata di pomodoro50 g olive nere10 capperi dissalatiuno spicchio di agliopeperoncino q.b.prezzemolo q.b.olio extravergine di oliva q.b.sale q.b.
LINGUINE ALLE CAPESANTE
Ingredienti per 4 persone Per la pasta:250 g di farina 003 tuorliun pizzico di sale Per il condimento:4 capesante grandiun uovosucco di un limoneolio extravergine di oliva q.b.sale e pepe q.b.e ...
LINGUINE, BURRO, GARUM DI AGONE E AMCHOOR, DI DAVIDE CARANCHINI
Ingredienti per 4 persone 320 g linguine160 g burro d'alpeggio1 kg agoni freschi, eviscerati e tagliati a pezzi150 g sale integrale200 g koji di orzo (orzo fermentato attraverso l'inoculazione del ...
LINGUINE AGLI SCAMPI
Ingredienti per 4 persone320 g di linguine500 g di scampi500 g di pomodorini125 ml di vino biancouno spicchio d’aglioprezzemolo q.b.olio extravergine di oliva q.b.sale q.b.
LINGUINE VONGOLE E BOTTARGA
Ingredienti per 4 persone Per la pasta:350 g di farina semola di grano duro125 ml di acqua Per il condimento:1 kg di vongole50 g di bottarga50 ml di vino biancodue spicchi d’aglioprezzemo ...
LINGUINA AL LIMONE, ACQUA DI GRANO PADANO E POLVERE DI POMODORINI
Di Ilario Vinciguerra. Un piatto di pasta leggero, fondato su alcuni dei prodotti simbolo della mediterraneità, ma con un ingrediente in più: la notevole personalità di un cuoco capace di reinven ...
