Una lunga chiacchierata con Alessandro Ferrara, proprietario assieme al fratello Carlo di Molino Fe ...
SOQQUADRO, CAPRETTO, BAGOSS E TARTUFO – M.Bufi
Il piatto di Maurizio Bufi, executive chef del ristorante Il Fagiano dell’hotel 5 Stelle lusso Gran ...
PREMIATO PASTIFICIO AFELTRA
Il Premiato Pastificio Afeltra è uno dei 16 marchi salvaguardati dal Consorzio di Tutela della Past ...
DITALINI ALLA BIRRA, di DAVIDE MARZULLO
Ditalini alla birra scura, Parmigiano Reggiano 36 mesi vacche rosse, olio all’aneto e alga fritta ...
GNOCCO AL CURRY E COCCO, di MASSIMILIANO ALAJMO
Gnocco di patate al curry e cocco Quando si parla di fertile complessità e non di sterile compli ...
FUSILLONI AI TARTUFI DI MARE – Osteria Degli Assonica
Fusilloni, estratto di carciofo, levistico e tartufi di mare Ingredienti per 4 persone 300 g ...
TAGLIOLINO CON ALICI E CIME DI RAPA, di TOMMASO SORGENTONE
Il tagliolino con alici e cime di rapa (in polvere) si smarca dall’immaginario del Sud co ...
Grandi novità in casa Barilla
Nuovo logo, nuovo packaging e l'avvento di “Barilla al Bronzo” Il celebre marchio italiano, che ...
MULINO MARINO
Fausto Marino ci racconta come viene fatta la pasta di Mulino Marino, azienda piemontese a conduzio ...
PAOLO GRIFFA
Sebbene abbia solo trent’anni, Paolo Griffa ha già collezionato esperienze che basterebbero per una ...
