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PROMETEO FARRO
Dal 1991 Prometeo si prefigge l’obiettivo di rilanciare e riportare sulle tavole il più antico cere ...
TORTELLI DI ERBETTA, di G.STANCARI
Tortelli di erbetta La pasta fresca alla Trattoria Ai Due Platani è una cosa seria. Lo preannunc ...
PODERE FORTE
L’azienda agricola Podere Forte, situata in quell’idilliaco scenario che è la Val d’Orcia, si confi ...
World Pasta Day: lo Spaghetto
Il 25 ottobre si celebra il World Pasta Day, la festa globale dedicata al nostro feticcio, che in g ...
LINGUINE AL RISTRETTO DI MARE, di M. CAROSI
Linguine Pastificio Gentile al ristretto di mare, polvere di cipolla bruciata e liquirizia L’off ...
I Primi d’Italia: il festival della pasta
Un week-end all'insegna della Pasta Dal 29 settembre al 2 ottobre 2022 la XXIII edizione di I Pr ...
LA PASTA DI ALDO
La Pasta di Aldo è una delle punte di diamante del settore quando si parla di pasta all’uovo, una r ...
PAPPARDELLA RIPIENA, di R. TONOLA
Pappardella ripiena di ragù di gallina, silene e senape Dal 1982 Lanterna Verde rappresenta un’e ...
MOLINO FERRARA
Una lunga chiacchierata con Alessandro Ferrara, proprietario assieme al fratello Carlo di Molino Fe ...
