Uno chef solido e con le idee molto chiare, classe ‘72, all’anagrafe Emiliano Lombardelli. Estremam ...
ROBERTO STEFANI
Classe 1982, nato a pochi chilometri dal versante lombardo del Lago di Garda, oggi lo Chef Roberto ...
DANIELE ANGELINI
Classe 1968 e fortemarmino DOCG, Daniele Angelini ha lavorato dal 1994 al 2016 al ristorante Bistro ...
RAFFAELE LENZI
Raffaele Lenzi, chef classe 1984, napoletano, una gavetta che l’ha tenuto impegnato tra Londra e Ne ...
GIAN MICHELE GALLIANO
Un passato che l’ha visto completare gli studi presso l’Accademia di Belle arti di Cuneo per poi re ...
LA FAVÓ, DI PAOLO GRIFFA
Ingredienti 1 kg fave fresche pulite750 g Ditalini rigati di farro500 g Fontina Valdostana D.O.P ...
Pasta in camicia e Sicilia nel piatto
Lo chef e Maestro Pastaio Raimondo Mendolia, già noto ai pasta lovers per il lancio di uno.61, ...
ROYAL PASTA
Visitando Los Angeles potrebbe capitare di incappare in Emanuele Filiberto e il suo Prince of Venic ...
