PACCHERI AUTUNNALI
Ingredienti per 4 persone 350 g paccheri500 g ricotta300 g zucca4 salsicceun rametto di timoParmigiano Reggiano q.b.olio extravergine di oliva q.b.sale e pepe q.b. Per la besciamella:1 l latte1 ...
PACCHERI CANNOLICCHI E BRICIOLE
Ingredienti per 4 persone 320 g paccheri2 o 3 fette di pane raffermoun limoneuno spicchio d’aglioprezzemolo q.b.olio extravergine d’oliva q.b.peperoncino q.b.sale q.b.
PACCHERI ALLA SCARPONE
Ingredienti per 4 persone400 g di paccheri20 pomodorini freschi2 melanzaneuna fetta di Fiordilatte di Agerolauno spicchio di aglioolive nere q.b.capperi q.b.origano q.b.basilico q.b.olio extra vergin ...
PACCHERI
Formato di pasta campana, con origini nella tradizione napoletana, generalmente realizzato con semola di grano duro. La forma è cilindrica, con superficie liscia o rigata, molto simile ai rigatoni o a ...
PACCHERI ALLA NORMA IN BIANCO
Di Ludovico De Vivo a Capofaro. Torniti e sodi, questi paccheri sono l’esito di un grano duro coriaceo e superbo, il Senatore Cappelli coltivato a Regaleali da Tasca d’Almerita. Un pacchero d ...