PACCHERI AUTUNNALI
Ingredienti per 4 persone 350 g paccheri500 g ricotta300 g zucca4 salsicceun rametto di timoParmigiano Reggiano q.b.olio extravergine di oliva q.b.sale e pepe q.b. Per la besciamella:1 l latte1 ...
CANNELLONI ESTIVI
Ingredienti per 4 personePer la pasta:200 g di farina 002 uova Per il ripieno:500 g ricotta100 g Parmigiano Reggianoun uovoun mazzetto di menta frescanoce moscata q.b.sale e pepe q.b. Per il su ...
MACCHERONI AL GRATIN
Ingredienti per 4 persone 400 g maccheroni200 g prosciutto cotto150 g mozzarellaParmigiano Reggiano q.b.pangrattato q.b.sale e pepe q.b.Per la besciamella:1 lt latte100 g burro100 g farina 00noce ...
PIPE AL FORNO CON ZUCCHINE
Ingredienti per 4 persone 320 g pipe rigate500 g zucchine200 g di formaggio spalmabile50 g di pinoli40 g Parmigiano Reggianouna cipollaun mazzetto di basilico frescoolio extravergine di oliva q.b. ...
QUANDO CUCINANO GLI ANGELI
La cuoca di Dio Autrice di oltre 3000 ricette e di veri e propri best seller che hanno venduto milioni di copie e sono stati tradotti in decine di lingue, Suor Germana, che è volata in cielo lo sc ...
PALERMO: ANELLETTI AL FORNO
Un primo piatto ricco, originario della città di Palermo. Sono diffusi e amati anche nel resto della Sicilia, dove vengono chiamati comunemente “pasta al forno”. Sono un formato di pasta piccolo, ad ...