La carbonara è uno dei piatti più conosciuti - e amati - al mondo. Famosa tanto in Italia quanto al ...
SPAGHETTI, AGLIO, OLIO SALVIA E BRICIOLE
Ingredienti per 4 persone 320 g di spaghetti 2 o 3 fette di pane (anche raffermo) qualche s ...
RIGATONI ALLA GRICIA
Ingredienti per 4 persone 320 g di rigatoni 200 g di guanciale Pecorino Romano q.b. pepe nero q ...
SPAGHETTI AL POMODORO DI CARLO CRACCO
Ingredienti per 4 persone 240 g di spaghetti 200 g di pomodori uno spicchio d’aglio 2-3 foglie ...
STRICHETTI AL PESTO DI RUCOLA
Ingredienti per 4 persone 400 g di farina 00 4 uova sale q.b. 100 g di rucola 20 g di olio ex ...
TORTELLONI MAREMMANI, BURRO E SALVIA
Ingredienti per 4 persone 2 uova 200 g di farina 00 un pizzico di sale 300 g ...
FARFALLE PRIMAVERA
Ingredienti per 4 persone 400 g di farfalle 100 g di prosciutto cotto (a cubetti, o tagliato a ...
TIMBALLO DI MACCHERONI DI GUALTIERO MARCHESI
Ingredienti per 4 persone 400 g di maccheroni 400 g di polpa di pomodoro 150 g di salsiccia 200 ...
GNOCCHI DEL VIGNAROLO, DI SIMONE RUGIATI
Ingredienti per 4 persone 1 kg di patate rosse 2 carciofi 1 uovo 300 g di fave fresche sgranate 300 ...
CAPPELLACCI DI ZUCCA CON SESAMO E ARANCIA CANDITA, DI IGLES CORELLI
Ingredienti per 4 persone 400 g di sfoglia all’uovo500 g di purea di zucca violina ferrarese180 ...