SVIZZERA: MACCHERONI DELL’ALPIGIANO
Ingredienti per 4 persone 400 g patate250 g maccheroni200 ml panna150 g speck60 g Groviera Dop2 cipolle2 spicchi di agliobrodo vegetale q.b.sale e pepe q.b.composta di mele q.b. (facoltativo)
Homepasta corta
Ingredienti per 4 persone 400 g patate250 g maccheroni200 ml panna150 g speck60 g Groviera Dop2 cipolle2 spicchi di agliobrodo vegetale q.b.sale e pepe q.b.composta di mele q.b. (facoltativo)
Ingredienti per 4 persone320 g di fisarmoniche (o una pasta corta a piacimento)500 g di pomodorini Ciliegini250 g di mozzarellaqualche foglia di basilico frescouno spicchio di agliouna presa di zucch ...
Ingredienti per 4 persone:320 g di penne200 g di salsiccia125 ml di vino bianco50 g di Parmigiano Reggiano30 g di nociuna cipollaun rametto di rosmarinoolio extravergine di oliva q.b.sale e pepe q.b. ...
Ingredienti per 4 persone 400 g di farfalle 100 g di prosciutto cotto (a cubetti, o tagliato a listarelle) 500 g di piselli 100 g di burro 30 ml di panna sale e pepe q.b.
Attorno alle penne lisce si è scatenato un vero e proprio casus belli. Complice l’assalto ai supermercati dettato dall’ondata di panico generale, abbiamo assistito alla generalizzata discriminazi ...
Un formato di pasta all’uovo, corta, originario della Romagna, di consistenza ruvida e porosa. La loro forma è simile a quella delle penne o, più propriamente, ai “maccheroni al pettine” emilian ...
Uno dei sughi più famosi e semplici della tradizione gastronomica italiana. L’aggettivo “arrabbiata” si riferisce alla piccantezza di questa salsa al pomodoro. Origini Nonostante la diffusione ...