GNOCCHI RIPIENI
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Ingredienti per 4 persone 1 kg di patate rosse300 g di farina 00150 g di Toma50 g di burroun uov ...
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BUCATINI ALL’AMATRICIANA
BUCATINI ALL'AMATRICIANA
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Ingredienti per 4 persone 320 g di bucatini350 g di pomodori San Marzano100 g di guanciale di Am ...
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SPAGHETTO ALLO SCOGLIO, DI GIUSEPPE IANNOTTI
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SPAGHETTO ALLO SCOGLIO, DI GIUSEPPE…
Ingredienti 80 g a persona di spaghetti10 kg di pesci (circa 50 specie) 200 ml di olio extravergine ...
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CAPPELLACCI DI ZUCCA FERRARESI
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Ingredienti per 4 persone Per la pasta all’uovo: 700 g di farina 6 uova Per il ripieno: ...
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SPAGHETTONE AI CAPPERI, DI SIMONE BREDA
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Ingredienti per 4 persone400 g di spaghettoni40 g di capperi dissalati50 ml di succo limone filtrat ...
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GNOCCHI RIPIENI
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BUCATINI ALL’AMATRICIANA
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SPAGHETTO ALLO SCOGLIO, DI GIUSEPPE IANNOTTI
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GIUSEPPE IANNOTTI

Classe 1982, Giuseppe Iannotti è uno chef di talento che, con una formazione da autodidatta...
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ALFREDO IANNACCONE

LO CHEF CHE CAMBIA IL SAPORE DEGLI ALIMENTI Sempre più spesso si sente parlare di...
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SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA

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PASTA ERBA

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LA PASTA IN BIANCO: SPAGHETTI, VERMOUTH ALLE PRUGNE, ACETO, MIELE E BRODO DI ALLORO BRUCIATO

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PASTA E ALICI, DI ANTONIO BIAFORA

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PACCHERI ALLA SCARPONE

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PICI RAMEN, DI ALESSANDRO ROSSI

Ingredienti per 4 persone Per i pici:300 g di farina...
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