



CICERI E TRIA




MINESTRA DI SAN GIUSEPPE




TAGLIATELLE VERDI




LINGUINE AL BACCALÀ




GNOCCHI ALLA ROMANA




CICERI E TRIA




MINESTRA DI SAN GIUSEPPE




TAGLIATELLE VERDI




LINGUINE AL BACCALÀ




GNOCCHI ALLA ROMANA




CICERI E TRIA




MINESTRA DI SAN GIUSEPPE




TAGLIATELLE VERDI




LINGUINE AL BACCALÀ




GNOCCHI ALLA ROMANA
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ANTONIA KLUGMANN
Chef e proprietaria dal 2014 del ristorante L’Argine a Vencò a Dolegna del Collio, Antonia
PASQUALE LAERA
Pugliese per nascita, piemontese d’adozione e, a detta di tutti, estremamente capace: Pasquale Laera ha
SIMONE BREDA
Una gavetta iniziata nel 2009 all’Albereta di Gualtiero Marchesi quella che impegna Simone Breda, classe
ALESSANDRO ROSSI
Al timone del Gabbiano 3.0 di Marina di Grosseto, appena insignito della sua prima Stella
EMILIANO LOMBARDELLI
Uno chef solido e con le idee molto chiare, classe ‘72, all’anagrafe Emiliano Lombardelli. Estremamente preparato,

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