Ingredienti per 4 persone
320 g fusilli300 g radicchio50 g nocciole tostate20 g burrouna cipolla ...
Ingredienti per 4 persone
400 g spaghetti aglio e peperoncino del Pastificio Verrigni400 ml acqu ...
Ingredienti per 4 persone
320 g penne rigate250 g prosciutto cotto tagliato spesso200 g Fontina ...
Ingredienti per 4 persone
200 g pasta mista500 g patate80 g cipolla bianca80 g carote100 g pomod ...
Ingredienti per 4 persone
2 l brodo di pollo200 g pastina da minestra4 uova50 g Parmigiano Reggi ...
SALVATORE BIANCO
Nato nel 1978 a Torre del Greco, Salvatore Bianco è l’executive chef de Il Comandante, il
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CONFESSIONI ATTORNO A UN PIATTO DI PASTA
Ogni giorno è, per noi italiani, il miglior giorno dell'anno. Ogni giorno è, come oggi,
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ALBERTO GIPPONI
Autodidatta, istintivo, cerebrale e sensibile, Alberto Gipponi fa parte di quella generazione di cuochi che
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Il nostro saluto a Giovanni Assante
Per lui il cibo era uno straordinario strumento di conoscenza, nonché un atto d’amore. Tra
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DAVIDE CARANCHINI
A soli trent’anni lo chef Davide Caranchini già si distingue sulla scena gastronomica italiana per
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