Ingredienti per 4 persone: Per la pasta:300 g farina 00125 g uovo intero15 g farina di grano arso70 g tuorlo Per la salsa alle arselle:200 ml acqua di cottura delle arselle150 g anime di arsell ...
Ingredienti per 4 persone Per la pasta:500 g farina 00100 g semola 325 g tuorlo2 uova intere Per il ripieno:600 g di lepre disossata100 g carote 100 g sedano50 g cipolla dorata5 ...
Ingredienti per 4 persone Per la pasta:600 g pasta di maismaizena q.b. Per il ripieno:12 gamberi di fiume140 g filetto di salmerino20 g nocciole40 g scalogno50 g burro di melissa40 g formaggio ...
![Maccheroncino Rapa Cipolla Anguilla 2[5695]](https://passione-pasta.it/wp-content/uploads/2020/12/Maccheroncino-Rapa-Cipolla-Anguilla-25695-scaled-770x431.jpg)
Ingredienti per 4 persone 320 g maccheroncini Martelliquattro cipolle biancheuna rapa rossaun’anguilla100 ml salsa di soia100 ml salsa teriyaki100 g burro50 ml vin santo50 ml fondo di manzo neutro ...
Ingredienti per 6-8 persone Per la pasta caprese:250 g farina ‘blu’ ViVa250 g farina ‘effepi, nera’ ViVa220 ml acqua220 ml latte50 g Parmigiano Reggiano3 tuorli Per la genovese:3 kg cipolle dor ...
Ingredienti per 4 persone Per la pasta:170 g farina per pasta30 g semola di grano duro50 g uova50 g tuorli Per il ripieno:100 g burro d’alpeggio di alta qualitàun mazzetto di salvia3 gocce di s ...
Ingredienti per 2 persone 160 g spaghetti Verrigni40 g burro al caviale Cru Caviar14 g sigaro di caviale Cru Caviarerba cipollina q.b.succo di limone fresco q.b.sale grosso q.b.olio extravergine d ...
Ingredienti per 4 persone3 porcini di media grandezza3 pugni di pane grattugiato 3 pugni di Parmigiano Reggiano2 uova2 mestoli di Brodo di carne 40 g di farinaun mazzetto di tarassacobuccia ...
Ingredienti per 8 persone Per la pasta all'uovo:500 g farina 0014 tuorli a temperatura ambiente20 ml olio extravergine di oliva Per il ripieno:una zucca mantovanamiele q.b.noce moscata q.b ...
Ingredienti per 4 persone 400 g spaghetti aglio e peperoncino del Pastificio Verrigni400 ml acqua100 g formaggio caprino6 spicchi di aglio fermentato30 g prezzemolo100 ml olio di semiqualche gocci ...
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