pasta Archivi - Pagina 23 di 29

LINGUINE VONGOLE E BOTTARGA

Ingredienti per 4 persone Per la pasta:350 g di farina semola di grano duro125 ml di acqua Per il condimento:1 kg di vongole50 g di bottarga50 ml di vino biancodue spicchi d’aglioprezzemo ...

PENNE INTEGRALI CON ZUCCA E RICOTTA

Ingredienti per 4 persone320 g di penne integrali600 g di zucca150 ml di brodo vegetale50 g di ricottauno scalognoun rametto di rosmarinoun cucchiaio di curcumaolio extravergine d’oliva q.b.sale e pe ...

PASTA E CAVOLI

* per 4 persone 1 cavolo verde da 600- 800 g 400 g di pasta corta a vostro piacere 150 g di guanciale o pancetta affumicata 50 g di pane raffermo 80 g di Pecorino grattugiato ...

SPAGHETTI, AGLIO, OLIO SALVIA E BRICIOLE

Ingredienti per 4 persone 320 g di spaghetti 2 o 3 fette di pane (anche raffermo) qualche spicchio d’aglio qualche foglia di salvia olio extravergine d’oliva q.b. Preparazione Sminuzza ...

STRICHETTI AL PESTO DI RUCOLA

Ingredienti per 4 persone 400 g di farina 00 4 uova sale q.b. 100 g di rucola 20 g di olio extravergine d’oliva 50 g di Parmigiano Reggiano 50 g di Pecorino uno spicchio d’aglio sale q.b.

TORTELLONI MAREMMANI, BURRO E SALVIA

Ingredienti per 4 persone 2 uova 200 g di farina 00 un pizzico di sale 300 g di ricotta di pecora, 200 g di spinaci lessati e strizzatinoce moscata q.b.Parmigiano Reggiano ...

CORONAVIRUS, È BOOM DI FARINA E PASTA

L’avvento del Coronavirus ha sconvolto le nostre vite: le persone sono costrette a casa, i supermercati vengono presi d’assalto. Il dato diffuso da Nielsen, che confronta le ultime tre settimane con ...

PASTA INTEGRALE CON EDAMAME E FETA, DI MARCO BIANCHI

Ingredienti per 4 persone 320 g di pasta integrale 120 g di anacardi non salati 250 g di soia edamame surgelati 250 g di feta 70 ml di olio di semi di mais bio 1 mazzetto di prezzemolo il succo di ...