penne

PENNE CON ZUCCA E PARMIGIANO

Ingredienti per 4 persone 320 g penne400 g zucca200 g Parmigiano Reggiano150 ml acqua100 ml latteuno spicchio di aglioun rametto di rosmarinoolio extravergine di oliva q.b.sale e pepe q.b.

PENNE ALLA VALDOSTANA

Ingredienti per 4 persone 320 g penne rigate250 g prosciutto cotto tagliato spesso200 g Fontina Valdostana125 ml panna50 g Parmigiano Reggianouna noce di burronoce moscata q.b.sale e pepe q.b.

PENNE GORGONZOLA E NOCI

Ingredienti per 4 persone 320 g penne250 g Gorgonzola100 ml latte50 g noci sgusciate20 g Grana Padanouna cipollaerba cipollina (facoltativo)burro q.b.sale e pepe q.b.

PENNE AL SALMONE

Ingredienti per 4 persone 320 g di penne300 g di salmone affumicato60 g di burroun cipollottoerba cipollina q.b.sale e pepe q.b.

APOLOGIA DELLA PENNA LISCIA

Attorno alle penne lisce si è scatenato un vero e proprio casus belli. Complice l’assalto ai supermercati dettato dall’ondata di panico generale, abbiamo assistito alla generalizzata discriminazi ...