Ingredienti per 4 persone Per la pasta:300 g farina 003 uova Per il condimento:300 g funghi250 ml pannauno spicchio di agliouna noce di burroprezzemolo q ...
TAGLIATELLE SCAMPI E CARCIOFI, DI EZIO SANTIN
Ingredienti per 4 persone Per la pasta:270 g farina 030 g semola11 tuorliun cucchiaio di olio extravergine di oliva Per il condimento:8 scampi3 carciofi3 ...
TAGLIATELLE VERDI
CondimentoLe tagliatelle verdi agli spinaci si sposano felicemente con qualsiasi tipo di condimento: un abbinamento classico è quello con il ragù alla bolognes ...
TAGLIATELLE “FRACASSO”, DI NICOLA PORTINARI
Ingredienti per 5 persone 300 g tagliatelle ‘Fracasso’10 ostriche6 peperoni chipotle5 friggitelli verdi2 pomodori secchi100 g melone (una fetta)100 ml acqua ...
TRENTO: BLUTNUDELN, O PASTA AL SANGUE
I blutnudeln non sono altro che le tagliatelle altoatesine. Si tratta di un formato di pasta alto circa 1 cm diffuso e consumato sia a Bolzano che in Val Puste ...
Fatta a mano
Pasta fatta a mano Ogni qualvolta, in qualsiasi parte del mondo, si parli di pasta non si può non fare riferimento alla nostra bella penisola. Emblema della nos ...
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BIGOLI IN SALSA Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 400 g di grano tenero230 g di acqua2 uovaun pizzico ... LEGGI ARTICOLO Ricette BIGOLI IN SALSA ...